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Les œufs et lait : Ferme du Noyer à Valff

Le fromage de chèvre : Les Chèvres du Bruch à Krautergersheim

La volaille : Ferme Koerckel à St-Léonard / Boersch

Le canard : Ferme Schmitt à Bischoffsheim

Le cochon : Elevage Thierry Schweitzer, paysan-charcutier en Alsace

Les pommes de terre et oignons : Ferme Les Champs verts, Yannick Paulus à Obernai

Le pain : Boulangerie Koestel à Meistratzheim

Les légumes : Ferme Moschler à Innenheim

La farine : Minoterie Burggraf-Becker à Dossenheim s/ Zinsel

Le poisson : Poissonnerie Erb-Foesser à Griesheim, pêche petit bateau, océan Atlantique

Le bœuf : Ferme de l’Oberfeld à Geispolsheim

Les vins d’Alsace BIO : André & Isabelle Kleinknecht à Mittelbergheim

Les vins d’Alsace : Claude & Agnès Moritz à Andlau

Les jus d’Alsace BIO : Les Vergers d’Arlette à Voellerdingen

La bière: Météor!

 

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L M M J V S D
 Midi  11h45
 Soir  18h45 18h45 18h45 18h45

  () Sur réservation J-8 à partir de 8 pers.