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Manger local, Agir global

Des produits frais, locaux, de saison pour préserver l’environnement, soutenir l’économie locale et privilégier une alimentation saine.

Notre principe

  • proposer une carte au fil des saisons.

  • privilégier les produits locaux, en limitant ainsi le temps de transport sur la route et en favorisant aussi le tissu agricole local.

  • cuisiner le plus souvent des viandes blanches.

  • préférer des produits issus d’une agriculture raisonnée ou biologique.

  • limiter les déchets en faisant le tri et en offrant nos épluchures à nos 3 poules et leurs voisines...

 

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L M M J V S D
 Midi  11h45
 Soir  18h45 18h45 18h45 18h45

  () Sur réservation J-8 à partir de 8 pers.